Escolher e preparar o bacalhau para a ceia

Não é um jantar igual aos outros, pela época, pelo contexto, pela tradição. É uma refeição especial e em família. Por isso, não há como facilitar no que vai à mesa. Lombos, de preferência. Reza a história antiga que o bacalhau entra na ementa da ceia de Natal de forma natural, com algum esforço do […]